grimzaldina: (Мыша)
[personal profile] grimzaldina
Захотелось мне сегодня вкусняшек, а тут как раз позавчера я очень удачно прикупила по демпинговой цене формы для маффинов. Дай, думаю, напеку, семью и себя порадую.
В прошлый раз, правда, маффины у меня вышли не очень. Не то, чтоб блином, но первая партия вышла плоской и подозрительно-зеленого цвета. То ли смородина, наполнявшая плюшки, вступила в какую-то реакцию с малиной в них же, то ли дабы меня развлечь домовой расстарался, но вот результат первой попытки:



На этот раз с ягодами я решила не экспериментировать, а на любимом мною кулинарном сайте взяла рецепт апельсиновых маффинов.
Для нелюбителей ходить по ссылкам, кратко опишу что и как:

Ингредиенты

  • 1 апельсин
  • 200 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200-250 г муки

Процесс приготовления:
Цедру апельсина натереть на терке, из самого апельсина выдавить сок.
Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять наполовину), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности.
Вот, что получилось у меня в результате:



Детище мое изволит хворать сейчас гадкой болячкой, о которой я впервые услышала на этой неделе, так что сладкое доктор ему есть запретил. Но мама ж не изверг, один кексик ребенку дала к ужину. А недавно эдак заглядываю на кухню и вижу такую картину маслом:



Этот фигов хохол понадкусювал все маффины! Попила, блин, чаю с соседкой... Оказывается, ребенок решил, что если он слегка понадкусит от каждого кексика, никто не замеееетит! Вот в кого он такой балбес у меня, а? Не иначе, как в мать )
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

grimzaldina: (Default)
grimzaldina

February 2013

S M T W T F S
     12
3 456789
101112131415 16
171819202122 23
2425262728  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 10:50 am
Powered by Dreamwidth Studios